Taller de Panallets
Taller de Panallets En estos finales días de octubre, en la clase podemos trabajar las tradiciones de cada rincón del mundo y ver como celebran el día de todos los Santos. Aprovechando este proyecto podemos crear un rico taller de cocina para enseñar a nuestros pequeños su propia tradición, además de obsequiar a los padres de un sabroso regalo hecho por sus propios niños. Aquí os dejo la receta para hacer en clase unos Panallets de piñones, también se puede hacer de otros gustos. ¡Espero que os guste! INGREDIENTES: Para 20 piezas 125 gr. de almendra cruda y molida 100 gr. de azúcar Ralladura de un limón 50 gr. de patata cocida (la pesamos antes de cocerla) 1 huevo (la clara para la masa) y (la yema para pintarlos) Una cucharadita de las de café de agua para la yema 150 gr. de piñones ¡Vamos a preparar la masa un día antes!!!!! En primer lugar, ponemos a cocer la patata sin pelar en un cazo con agua. Mientras cuece... Molemos la almendra en el caso de que no lo estuvie...